http://www.gxtaibao.com/ 2024-10-07 閱讀數:112
日前,以“釀造美好生活”為主題的赤水河谷九月九·第二屆遵義醬酒節“醬酒+”高質量發展對話順利舉辦,多位重量級嘉賓出席會議,共同探討醬酒融合發展新模式。
▲珍酒李渡集團副總裁、貴州珍酒酒業總經理 郭亮
會上,珍酒李渡集團副總裁、貴州珍酒酒業總經理郭亮分享了珍酒經驗……
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新時代、新需求!
眾所周知,伴隨存量競爭、市場承壓和消費不振等諸多挑戰,酒類行業正經歷新一輪深度調整。與此同時,一個關于白酒銷售的新時代已經到來,以前的銷售經驗無法在新時代取得效果,最明顯的一點就是,節日期間鋪天蓋地的漲價、促銷動作,拉不動銷量增長。
在業內專家的眼中,新時代的一個顯著特征就是消費者需求的改變,他們不再是為了喝酒而喝酒,也不再是為了面子一定要買高端酒,而是將喝酒視為享受美好生活的一部分,既要喝好又要健康。
此外,歷經數十年的成長,如今市場上的消費者已不再是“你說啥、我信啥”,他們不僅會比價格,更會通過多個不同渠道了解產品信息,以確定產品屬性的優、劣,歷史與文化背景的深、淺等等。
面對一群理性、自主的消費者,酒企、酒商必須放棄過去成功的銷售經驗,開始探索酒與個體生活之間新的關系,從渠道思維的競爭轉變為用戶思維的競爭。只有真正面向消費者的產品,才能在寒冬中見到陽光。
按照郭亮的話說,企業推動從“賣酒”向“賣生活方式”轉變,實際上也是推動從釀好酒,賣好酒,到讓酒好賣的轉變。而推動從“賣酒”向“賣生活方式”轉變,不僅是貴州省對產業發展提出的新要求,也是白酒企業適應時代發展需求,實現轉型升級的突破口。
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如何讓酒好賣?
隨著消費者需求與時代的變化,白酒企業不得不對主力消費人群的消費習慣和偏好進行深入研究。
從市場反饋的信息來看,各大白酒企業均在紛紛下注“跨界推廣”,從全國名酒到地方區域酒企都有同類活動“落地”。
“白酒+體育”“白酒+音樂”“白酒+咖啡”“白酒+詩書”“白酒+話劇”等等,在從業者眼中,從單純“賣酒”破圈到其他方式,這是行業當下的發展方向,也是滿足消費者深層次需求、尊重消費者需求的表現。
值得一提的是,在郭亮的分享中,貴州珍酒在向“賣生活方式”的轉變中高舉兩面旗幟,一是美食、二是旅游。
郭亮的認為,在體驗經濟時代,消費者不僅關注產品的實用性和性價比,更注重“心價比”,更渴望在消費過程中獲得獨特體驗、個性化服務以及價值共鳴。珍酒重點圍繞美酒+美食、美酒+旅游,開展大量探索實踐……
“美酒+美食”,珍酒經過長時間打磨,全新升級“國之珍宴”品鑒會,為消費者呈現了集味覺、視覺、聽覺享受于一體的美食盛宴。
“美酒+旅游”,珍酒依托毗鄰紅色圣地遵義會址、勝利之峰婁山關,世界文化遺產海龍屯等旅游資源優勢,打造了集白酒文化、紅色文化、民族文化于一體的回廠游項目。
同時,珍酒正全力打造珍酒莊園,打造酒旅融合新標桿。
一位接受采訪的業內人士指出,貴州珍酒向“賣生活方式”的轉變的經驗值得學習,但絕不是所有酒企都可以模仿、借鑒,因為不是所有都擁有貴州珍酒的龐大實力。
2023年4月27日,以珍酒為核心企業和旗艦品牌的珍酒李渡率先于港交所上市,成為港股白酒第 一股、中國醬酒第二股;根據國際知名咨詢機構弗若斯特沙利文數據,以2023年營收計,珍酒是中國第四大、貴州第三大醬酒企業;2024年5月,珍酒優質醬酒年產能已突破4.1萬噸,儲量9萬噸,產能規模穩居貴州醬酒前三……
這樣“強大”的貴州珍酒,才可以專心于“美酒+美食”“美酒+旅游”的體驗式營銷中,為消費者帶來更多精彩……(文章來源:賣酒狼圈子)
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