東鵬飲料跨界酒水,低度酒市場“回春”了嗎?
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          東鵬飲料跨界酒水,低度酒市場“回春”了嗎?

          http://www.gxtaibao.com/  2024-02-15  閱讀數:80

            又一飲料巨頭跨界做起了酒水生意。1月15日,功能飲料龍頭東鵬飲料在官方公眾號發布新品“VIVI雞尾酒”,引起業內外廣泛關注。

            在官方公號發布的視頻里,這款易拉罐包裝的雞尾酒產品,酒精度數為8度,有白桃、柑橘、青提三種口味,建議零售價為9元/罐(500ml)。

            對于東鵬來說,介入低度酒賽道有一點遲,但總歸沒有缺席。在其之前,可口可樂、百事可樂、娃哈哈、王老吉等飲料企業,都已推出了低度酒精類產品。

            低度酒領域近年來可謂風生水起,經歷了市場擴容、資本入駐、品牌大量涌入等發展階段,尤其是在“微醺經濟”和年輕人需求的推動下,越來越多的品牌開始向低度酒市場進軍,市場空間徐徐打開。從某種程度來說,低度酒作為酒類板塊的新消費代表品類,其對于投資方的吸引力一度不亞于醬酒品類。

            2025年低度酒市場規模將達742億

            近年來,隨著消費者對于白酒產品需求趨向多元化、個性化,健康理性的消費理念逐步形成,尤其是對低度白酒的需求,近年來呈現出快速增長的態勢。

            事實上,自白酒誕生那一刻,低度白酒就一直存在。數據顯示,1975-1980年,低度白酒產量占比不足全行業1%;到1980-1985年,產量已經達到全行業的20%;到1980-1990年,50度以下的白酒占到總產量的50%以上;2000年至今,已經占到了90%以上。

            《2022低度潮飲趨勢報告》數據顯示,低度酒市場規模預計在2025年將達到742.6億元,2021至2025年年復合增長率可達到30%。

            隨著低度白酒市場占有率越來越高,低度化被認為是中國白酒發展的必然趨勢之一。在2023年10月上海酒博會期間,中國酒業協會理事長宋書玉表示,理性、健康的飲酒態度和飲酒行為決定了未來消費者的選擇,更低的酒度,更好的風味,理應是酒業發展的選擇,濃香型名酒在這方面有明顯的優勢。

            此外,政策的加持,讓低度酒的發展更為迅捷。2022年,工信部曾就《關于加快現代輕工產業體系建設的指導意見(征求意見稿)》征求意見。其中提到,在升級創新產品制造工程方面,針對年輕消費群體、國外消費群體,發展多樣化、時尚化、個性化、低度化的白酒產品。

            從這一點中也可以看到,國家對白酒市場未來的發展指明了方向。而提供低度、年輕、時尚的白酒產品,已經逐漸成為了企業之間的共識,現在不少企業都看中了低度白酒市場的發展機遇。

            低度≠低質

            不過,低度白酒發展的過程中,在消費者普及方面仍然存在一些問題,“低度=低質”的固有印象依舊存在。有一部分消費者認為,低度白酒就是高度白酒摻水之后的結果,對低度白酒的味道、品質等都存在質疑。

            在宋書玉看來,重新認識低度白酒對于低度白酒的進一步發展有很重要的現實意義。首先,白酒度數要與國際烈酒接軌,國際流行的酒度大部分在43度之下,名酒企要走出去,降度行為應該是真正接軌國際市場的關鍵。此外,對于低度白酒的理解,消費者存在誤區。很多消費者談起低度白酒就說不行,這否定了所有低度白酒的品質,所以,要讓消費者明白優質低度白酒一定是優價,更是名酒中的稀缺產品。

            五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽曾倡議,要打破酒度認知誤區,發揮濃香白酒生產優質低度酒的先天基因、精湛工藝、市場基礎等比較優勢,共同突破技術重點難點,持續提升濃香白酒“低而不淡、低而不雜、低而不濁”的獨特價值品質,加強年輕消費者培育和國際市場開拓,著力講好濃香白酒的低度故事。

            所以說,現在白酒低度化,是在更高技術層次、更新消費體驗基礎上的低度化,不是一般意義上的低度化。值得一提的是,隨著科研步伐的加快,相關技術已經逐漸成熟,未來,不加水降低酒度,直接降低高度酒酒度的技術會成為現實。

            眾多玩家紛紛入局,低度酒市場“百家爭鳴”

            隨著低度白酒市場占有率越來越高,“降度”也成為我國白酒產業未來發展的必然趨勢之一。

            事實上,包括茅臺、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒等傳統酒企早已涉足這一領域。比如,茅臺曾推出“悠蜜”藍莓酒,撬動女性消費市場;汾酒推出了“竹葉青露酒”“玫瑰汾酒”等低度酒;瀘州老窖接連推出“青語”“花間酌”等果酒品牌;而古井貢酒則設立了安徽百味露酒有限公司,將目標瞄準預調酒市場。

            根據觀研報告網發布的《中國低度酒行業發展趨勢分析與投資前景研究報告(2023-2030年)》顯示,除老牌酒企外,行業也涌入諸多新興品牌,例如,蘭舟、梅見、貝瑞甜心等。與名優酒企通過跨界降低酒精度不同的是,眾多新興低度酒品牌則自帶年輕化、網紅化標簽,獲得資本的青睞。

            有業內人士分析,目前,低度酒正處于“百家爭鳴”的競爭態勢之中,尚未形成具有優勢的頭部品牌,并且新品牌層出不窮。

            除了吸引品牌前赴后繼之外,也吸引了資本爭相涌入。根據相關數據顯示,2020年低度酒賽道融資達到20余起。此后,2021年達到頂峰,共計約有56起,投資總額約25億元。2022年略有降低,但是仍有數十起之多。2023年以來,低度酒這一品類已有回春的趨勢。隨著疫情防疫措施放開,社交及聚會的重啟,人們再度可以享受線下聚餐的樂趣,使得“微醺”飲酒文化再度受到追捧。

            另據天眼查相關統計顯示,目前,我國共有約7.6萬家低度酒相關企業,其中,2020年發展最快新增注冊達到 9000余家,2022年全年共注冊620家,市場快速拓展的腳步逐漸放緩。由此可見,低度酒行業經歷一輪火熱,當前已經進入穩定增長階段。

            低度酒如何吸引年輕人?

            隨著新生代消費者的崛起,其鮮明的個性與多樣化的需求,也使得酒類產品的消費場景不斷發生變化。低度白酒的出現,更好地迎合了新的消費需求。在年輕人逐漸成為消費主力軍時,他們的飲酒需求與上一輩存在明顯的不同,一方面,年輕消費者健康、理性飲酒的觀念較為突出,另一方面,低度白酒的刺激性相對較小更容易被接受。

            另據《中國年輕人低度潮飲酒Alco-pop品類文化白皮書》顯示,這屆年輕人喝的是生活方式,是情懷。低度白酒產品不僅在口感上更能討好年輕人,還不容易醉,能令人享受微醺的感覺?梢哉f,比起傳統酒飲,低度酒在“拿捏”年輕人情緒上似乎更勝一籌。而那些順應社交文化、滿足社交需求的微醺社交小酒,以及高品質家用獨飲小酒,將展露巨大發展前景。

            雖然年輕消費者更愛低度酒,但是市場上的低度酒品類眾多,如何讓他們更多地選擇白酒,可能還需要企業針對年輕消費群體制定可行的方案。

            業內人士認為,低度白酒需要從基礎的品質、口感等方面進行提升,同時,還需要針對年輕群體打造新的消費場景,幫助他們更好地建立選擇低度白酒習慣。

            此外,低度酒與白酒營銷模式有很大區別,包括產品走時尚化、國潮風道路,渠道更加側重于“短渠道”,因此,其營銷就要瞄準年輕消費者,更追求個性化、文化性和流行性,從這個角度講,市場也更好切入。(文章來源:華夏酒報)

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          信息分類:好酒招商網  編輯:少博
          本文標簽:低度酒市場 
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