精釀啤酒花樣多?認準“精釀啤酒認證”辨品質
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          科威精釀啤酒(山東)有限公司
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          精釀啤酒花樣多?認準“精釀啤酒認證”辨品質

          http://www.gxtaibao.com/  2024-02-14  閱讀數:96

            說起啤酒,人們先想到的往往是青島或者燕京, 然而隨著消費升級,啤酒也漸漸像咖啡一樣,成為一種社交飲品,一種讓你表達自己和被社會接受的載體。相較于傳統的工業啤酒“大綠瓶”,一種口感更為醇厚、麥芽汁濃度更高,口感更新鮮的精釀啤酒在年輕消費者中流行開來,那便是精釀啤酒。

            其實,精釀啤酒并非什么新興品類,其早已在世界各地風靡,比如奧巴馬就是精釀啤酒的愛好者,在入主白宮之后還置辦了一個啤酒坊,在之前的G20峰會上送給卡梅倫的禮物是一瓶芝加哥精釀,而卡梅倫也以一瓶倫敦特產精釀回贈。

            在我國,根據《2022淘寶天貓酒水行業趨勢白皮書》顯示,精釀啤酒銷售占比逐年提升,保持較好的增長態勢。2019—2021年,精釀啤酒消費規模復合增長39%,消費者數量復合增長50%。近年來,國內龍頭企業加碼精釀啤酒,產品矩陣更加豐富。

            工業啤酒與精釀啤酒有著顯著區別,工業啤酒是大規模生產的,工業啤酒的原料包括麥芽、啤酒花、酵母和水,但為了降低成本,有些工業啤酒會摻雜大米、玉米、淀粉等便宜原料。相比之下,精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,且注重多樣性和創新性,精釀啤酒的酒師如同藝術家,他們在原料的選擇和釀造的過程中尋找創新,創造出各種風格和口味的啤酒,每一款精釀啤酒都有其獨特的個性和故事。但是,精釀啤酒以其獨特的口感和豐富的品種贏得消費者喜愛的同時,市場上精釀啤酒質量的參差不齊,也讓消費者在選擇時感到困惑。為了解決這個問題,中檢科創推出“精釀啤酒認證”,目的是以保 障消費者的權益,提高酒企精釀啤酒的品質。

            “精釀啤酒認證”是中檢科創(北京)測試認證有限責任公司依據經國家認監委備案的《精釀啤酒認證實施規則》,委派國內酒類領域資深專家對申請企業生產過程中涉及的廠址環境、原輔料采購、生產過程及工藝,釀造過程全流程質量管控、HACCP食品安全管控等環節進行細致的檢查,對生產資質及體系文件等相關信息進行核查,同時對抽樣的產品進行全項檢測及感官品評,評定企業產品滿足《精釀啤酒認證實施規則》的過程。

            中檢科創(北京)測試認證有限責任公司是經國家認監委批準的第三方認證機構,為企業提供認證、檢測、標準、溯源等“一站式”服務。中檢科創作為國內最權威的酒類認證機構,擁有一支高素質、高學歷的認證管理團隊,承擔了多項檢測應用和標準方法的科研課題,與多個檢測機構開展戰略合作,在食品農產品領域,尤其是酒類產品方面擁有豐富的認證檢測經驗、技術優勢和行業資源。

            通過“精釀啤酒認證”的認證過程,可以有效地保 障精釀啤酒的質量和安全,為消費者提供更好的產品選擇,也是對精釀啤酒廠家的一種監督,促使其不斷提高生產工藝,提升產品品質。此外,為了保 證認證的有效性,中檢科創會定期對廠家進行監督審核,對不符合標準的廠家進行暫停,甚至取消其認證證書。

            “精釀啤酒認證”這般嚴苛的監督制度既保 證了消費者的利益,也維護了精釀啤酒市場的公平競爭。它從源頭上把關,嚴格審查精釀啤酒的生產環節,確保消費者能夠喝到放心、滿意的產品。同時,它也對精釀啤酒廠家進行了有效的監督,幫助助企業發現法律法規,產品標準,生產工藝、生產許可管理等領域的潛在風險,推動了整個行業的健康發展。

            未來,隨著精釀啤酒市場份額不斷增加,產品數量不斷上漲,消費者對精釀啤酒品質要求會漸漸提高,相信“精釀啤酒認證”將會越來越重要。酒企早日獲取認證,也將早日獲得競爭優勢,有望在提升競爭力的同時,協助共建國內精釀啤酒健康的市場秩序。

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          信息分類:好酒招商網  編輯:少博
          本文標簽:精釀啤酒 
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